{"id":428,"date":"2024-09-12T15:15:35","date_gmt":"2024-09-12T13:15:35","guid":{"rendered":"https:\/\/pasateaserrano.com\/elcolorestaenelinterior\/?page_id=428"},"modified":"2024-09-25T09:53:34","modified_gmt":"2024-09-25T07:53:34","slug":"pizza-dados-jamon","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pasateaserrano.com\/elcolorestaenelinterior\/pizza-dados-jamon\/","title":{"rendered":"Pizza con Dados de Jam\u00f3n Cocido"},"content":{"rendered":"\t\t
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Pizza con Dados de Jam\u00f3n Cocido<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tVer Receta<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Ingredientes<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Para la masa:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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250 g de harina de fuerza<\/p>

8 g de levadura fresca de panadero<\/p>

160 ml de agua (aprox.)<\/p>

5 g de sal<\/p>

10 ml de aceite de oliva virgen extra<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Para la cobertura:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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200 g de tomate triturado<\/p>

Una pizca de sal<\/p>

Champi\u00f1ones laminados<\/p>

Tomates cherry<\/p>

Queso mozzarella<\/p>

Hojas de albahaca picada<\/p>

1 pack de Dados de Jam\u00f3n Cocido de Serrano<\/strong><\/p>

Aceite de oliva virgen extra<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Elaboraci\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  1. En un bol grande, coloca la harina.<\/li>
  2. Disuelve la levadura fresca en 30 ml de agua templada y a\u00f1ade a la harina junto con 130 ml de agua a temperatura ambiente.<\/li>
  3. Agrega la sal y el aceite de oliva. Amasa durante 5 minutos hasta obtener una masa lisa.<\/li>
  4. Deja reposar la masa 15 minutos, unt\u00e1ndola previamente con un poco de aceite de oliva.<\/li>
  5. Estira la masa sobre una superficie enharinada con ayuda de un rodillo y col\u00f3cala sobre una bandeja de horno con papel vegetal. D\u00e9jala reposar 10 minutos.<\/li>
  6. Unta la masa con el tomate triturado mezclado con una pizca de sal.<\/li>
  7. A\u00f1ade los champi\u00f1ones laminados, los tomates cherry, el queso mozzarella en pellizcos y los dados de jam\u00f3n.<\/li>
  8. Hornea en un horno precalentado a 200 \u00b0C durante 15 minutos.<\/li>
  9. Al sacar del horno, espolvorea con albahaca picada y a\u00f1ade un chorrito de aceite antes de servir.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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