La spécialité charcutière la plus emblématique de la Communauté valencienne. Une saucisse séchée idéale pour grignoter à tout moment de la journée
| VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G | QUANTITÉ |
| VALEUR ÉNERGÉTIQUE | 434 kcal |
| LIPIDES | 36,0 g |
| DESQUELS SATURÉS | 14,4 g |
| GLUCIDES | 0,5 g |
| DESQUELS SUCRES | 0,5 g |
| PROTÉINES | 27,0 g |
| SEL | 3,3 g |