Ingredientes
Toppings 98% Pechuga de Pollo Natural de Serrano
Pasta tricolor
Queso feta en dados
Para la vinagreta de tomate (opcional)
1 tomate maduro grande rallado
4 ó 5 hojas de albahaca fresca
3 partes de aceite de oliva virgen extra
1 parte de vinagre de manzana
1 chalota picada
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Escúrrela y deja que se enfríe por completo.
Prepara la vinagreta introduciendo todos los ingredientes en un tarro con tapa. Agita enérgicamente hasta conseguir una mezcla emulsionada.
Mezcla la pasta con la vinagreta para que absorba todo su sabor.
Añade el queso feta y los toppings. Remueve suavemente y sirve bien fría.