Chapata de Embutido «Pueblo Serrano» con tortilla y pimientos fritos

• Embutido «Pueblo Serrano»
• 2 huevos
• 1 pimiento verde italiano
• Pan chapata
• Aceite de oliva
• Sal

Paso 1
Asamos el Embutido «Pueblo Serrano» en una plancha o sartén, cocinándolo a fuego medio.

Paso 2
Mientras, preparamos la tortilla y la colocamos en la base de nuestro pan (que tostaremos previamente).

Paso 3
En la misma sartén de la tortilla freímos un pimiento verde italiano troceado y lo añadimos, junto con el embutido, a la tortilla.

*Opcional: añadir alioli al pan 🙂