NOTRE
HISTOIRE
60 ans de croissance et d’évolution sans renoncer à notre véritable essence : offrir au consommateur une alimentation de qualité et promouvoir les facteurs d’une vie saine.
NOTRE
1959
Cárnicas Serrano voit le jour sur une superficie de 125 m2, à Valence. À la tête de l’entreprise se trouvent Blas Serrano Castelar et sa femme, Carmen Rodrigo Cervera, ainsi que leurs enfants Blas et Carlos Serrano Rodrigo.
1974
L’entreprise déménage ses installations au
Parc industriel Fuente del Jarro de Paterna,
et s’installe dans une nouvelle usine de 4,000 m2 entièrement destiné à la production.
1984
Après 25 ans de présence sur le marché, l’augmentation de la demande conduit à une extension des installations pour atteindre 6 000 m2.
1988
Dans le cadre de sa ligne de promotion d’un mode de vie sain, l’entreprise considère que, parallèlement à une alimentation équilibrée, la pratique de l’exercice physique est essentielle. Dans ce but et faisant le choix d’une discipline sportive particulièrement populaire, l’entreprise crée le « Cárnicas Serrano Athletics Club ».
1991
Cárnicas Serrano homologue ses installations à la réglementation européenne et devient la première entreprise de transformation carnée de la Communauté valencienne à être autorisée à exporter ses produits.
Ses installations dépassent les 11 000 m2 et un réseau d’agences de la marque est créé dans tout le pays.
1993
Au cours de cette année, Cárnicas Serrano devient la première entreprise espagnole d’exportation de viandes transformées, avec une forte présence sur le marché russe.
1996
Serrano lance la première industrie de viande hispano-cubaine à Cuba, Bravo S.A., qui approvisionne l’ensemble des chaînes d’hôtels et de supermarchés installées sur l’île.
1999
Cárnicas Serrano agrandit à nouveau ses installations en incorporant l’une des premières salles blanches du territoire national pour le tranchage et le conditionnement (des salles dotées de paramètres environnementaux strictement contrôlés offrant des conditions d’hygiène optimales.
2006
L’entreprise construit une nouvelle usine de production de jambon Serrano d’une superficie de 6000 m2, pour un investissement de 7,5 millions d’euros.
2008
Serrano continue d’innover et lance la gamme « Sabrosanos »,
élue « Saveur de l’année »
Une gamme de produits contenant moins de 2 % de matières grasses,
accrédité par l’Université de Valence.
Cette même année, elle obtient du Ministère de l’alimentation
le « Prix NAOS » à la meilleure initiative commerciale
pour sa contribution à la lutte contre l’obésité
2010
Serrano ouvre un bureau commercial à Düsseldorf pour rapprocher ses produits du marché allemand.
2012
L’entreprise investit 1,5 million d’euros dans un
nouveau système de refroidissement à la pointe de la technologie
qui lui permet de prolonger naturellement la fraîcheur
de ses produits emballés en augmentation
en même temps leur efficacité énergétique.
Cette innovation permet de réduire les émissions de dioxyde de carbone de 2 000 000 Kg, équivalant à la plantation de 50 000 arbres.
2013
Cette année marque une étape sociale importante pour Serrano: l’Espagne était candidate à l’organisation des Jeux Olympiques; aucune télévision nationale ne diffusant en direct les épreuves des Championnats du monde d’athlétisme qui avaient lieu à Moscou, c’est Cárnicas Serrano qui en assuma les droits de retransmission.
2014
Cárnicas Serrano parvient à atteindre la quantité
de plus de 5 millions de foyers en Espagne.
2016
Serrano entre dans le Top 50 des marques grand public les plus choisies en Espagne du classement annuel de Kantar Worldpanel (rapport Brand Footprint).
2017
L’entreprise entre dans le segment du snacking
grâce au lancement de la gamme U Snack!
2018
Cárnicas Serrano culmine cette année avec un nouvel agrandissement de ses installations productives qui atteignent désormais 32 000 m2.
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