Sabes que las mejores cosas suceden en torno a una mesa. Y te encanta organizar una cena informal entre amigos para reír a carcajadas o una fiesta formal para celebrar momentos especiales rodeado de familiares y seres queridos. Aunque los códigos no son los mismos, lo cierto es que ser un buen anfitrión es siempre importante y clave para que todo fluya de principio a fin: desde el primer bocado hasta el postre.

ES LA MEJOR MANERA DE EMPEZAR.
Recibir a los invitados con una sonrisa y
darles la bienvenida a casa para que se
sientan cómodos. Después, un aperitivo para tomar de pie favorece el ambiente distendido y ayuda a esperar al resto de invitados sin que los minutos se eternicen.

Un aperitivo es una oportunidad para despertar los sentidos, compartir recuerdos o hacer sentir a los invitados como en casa. Una manera de romper el hielo y comenzar, con buen pie, esa comida o cena que con tanto cariño has organizado.

Elige tu momento y llénalo de sabor con platos sencillos para compartir como las patatas rellenas de Pechuga de Pavo de Sajonia, el pastel de crepes con Pechuga de Pavo Trufa Negra o la tabla de fiambres Pavo Serrano con hogaza rellena de queso

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En función de si la cita es más o menos informal, el aperitivo puede ser en el salón, en la terraza o en la cocina, siempre que haya un espacio suficiente para estar cómodos.

Independientemente
del tipo de celebración, no
debes sentar a los comensales en torno a la mesa hasta que no estén todos.

Dónde se sienta cada persona. ¡Tenemos la respuesta! Y es más sencilla de lo que parece.

El anfitrión debe tener acceso fácil a la cocina, por sentido común y por comodidad.

En un evento formal, el protocolo contempla dos criterios:

Desde este sistema de presidencia de
la mesa, ambas marcan cómo
situar al resto de
los invitados.

Acorde con la habitación y acompañada de la iluminación necesaria para que el
ambiente sea confortable sin
que haya un exceso de luz

Escoge uno de tela, preferentemente de un tejido natural. Debe cubrir toda la mesa, sin llegar al suelo

Los tenedores se sitúan a la izquierda; las cucharas y los cuchillos a la derecha

Dispón de las piezas básicas,
es decir, las copas de agua,
vino y cava, son los elementos básicos. Pero sobre la mesa
solo es necesario que estén
las necesarias

Desde las de uso diario, de
loza, a las de momentos especiales, de porcelana. Lo cierto es que no se ponen
dos platos juntos del mismo tamaño. Tampoco hay que colocar el plato hondo sobre
el mantel directamente.

Ponla sobre la mesa doblada.
No la metas en la copa o en el vaso a modo de decoración,
¡no es una buena idea!

Tras una deliciosa comida o cena, la sobremesa marca el final. Dicen los
expertos que debe durar un máximo de una hora y media, aunque no debe ser el anfitrión el que indique que se ha terminado

Ni antes ni después, ¡mejor en
el momento adecuado!

Lleva un detalle acorde al evento. No es necesario que
sea un gran regalo, pero sí que muestres tu gratitud

Vístete según el tipo de celebración que sea.
No es lo mismo una fiesta de empresa que una comida entre amigos. Sea como sea, en tu comportamiento
elige la discreción y la educación: son siempre
actitudes ganadoras

No seas el primero ni el último en marcharte.
Despídete agradeciendo la invitación
PECHUGA DE PAVO TRUFA
Perfecto anfitrión
Sugerencias Serrano Pavo Trufa con Pistachos