Ingredientes: 2 personas
- Pack de tiras Pechuga de Pollo al Horno.
- 4 tortitas de trigo.
- 5 tomates cherry.
- Media cebolla.
- 3 mini pimientos.
- 2 mini pepinos.
- Lechuga.
- Brotes de cilantro.
- 1 lima.
- Cacahuete picado (al gusto).
- Salsa Mexicana (Puedes comprar o hacer):
- 8 tomates verdes.
- 1/2 taza de chile árbol (al gusto).
- 2 dientes ajo.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
- Cebolla y cilantro picado.
- 1 cucharada de orégano.
Elaboración
Paso 1
Para preparar la ensalada:
Cortar: tomate cherry, pepino, cebolla,
cilantro, pimiento y lechuga. Reservar.
Paso 2
Para preparar la salsa:
Triturar: tomates verdes, chile, ajo,
aceite de oliva, cebolla, cilantro, orégano,
pimienta y sal. Posteriormente untar en
las tortitas y pasar por la sartén.
Paso 3
Colocar sobre la tortita de trigo, una cama
de lechuga y la ensalada previamente
cortada. Posteriormente, añadir tiras de
Pechuga de Pollo al Horno, brotes de
cilantro, cacahuete y lima. Por último,
añadir la salsa mexicana.
¡Saborea!
- Pack de tiras Pechuga de Pollo al Horno.
- 4 tortitas de trigo.
- 5 tomates cherry.
- Media cebolla.
- 3 mini pimientos.
- 2 mini pepinos.
- Lechuga.
- Brotes de cilantro.
- 1 lima.
- Cacahuete picado (al gusto).
- Salsa Mexicana (Puedes comprar o hacer):
- 8 tomates verdes.
- 1/2 taza de chile árbol (al gusto).
- 2 dientes ajo.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
- Cebolla y cilantro picado.
- 1 cucharada de orégano.
Paso 1
Para preparar la ensalada:
Cortar: tomate cherry, pepino, cebolla,
cilantro, pimiento y lechuga. Reservar.
Paso 2
Para preparar la salsa:
Triturar: tomates verdes, chile, ajo,
aceite de oliva, cebolla, cilantro, orégano,
pimienta y sal. Posteriormente untar en
las tortitas y pasar por la sartén.
Paso 3
Colocar sobre la tortita de trigo, una cama
de lechuga y la ensalada previamente
cortada. Posteriormente, añadir tiras de
Pechuga de Pollo al Horno, brotes de
cilantro, cacahuete y lima. Por último,
añadir la salsa mexicana.
¡Saborea!
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