Llegan los meses de verano y, con ellos, se multiplican los planes apetecibles.

Es hora de disfrutar del exterior: el sol, el mar, los paseos, los juegos, la lectura... y, por qué no, las maravillosas siestas.

Ahora, más que nunca, el tiempo es oro y, por ello, cocinar ha de ser una actividad ligera y placentera, al igual que las recetas resultantes: poco pesadas y fáciles de preparar.

Este humilde plato ideado hace siglos por los pescadores hawaianos, que lo preparaban para comer en la propia embarcación con pescado crudo y algas, se ha convertido en una solución refrescante, saludable y sencilla para una dieta healthy.