El snack   (o esnack) se define como un tentempié, refrigerio, aperitivo o colación que puede tomarse como plato previo a una de las comidas principales - para abrir el apetito - o bien puede ser el protagonista de una de esas cinco ingestas diarias que muchos expertos recomiendan.

5 comidas
=
5 beneficios

 Contribuyen a
conformar una dieta más
variada y equilibrada

 Nos permiten
concentrarnos más y mejor en nuestras tareas, ya que se reduce la ansiedad que puede producir el hambre.

 Pueden ayudarnos a controlar el peso, pues con ingestas de alimentos cada 3/4 horas se tiende a controlar más la cantidad y, por otro lado, se acelera nuestro metabolismo (lo que también puede potenciar la quema de calorías y grasas).

  Contribuyen a evitar los picos de glucosa (especialmente interesante en caso de diabetes).

 Comer es un placer, así que con   cinco ingestas maximizamos el disfrute diario.

De acuerdo con los preceptos de la Dieta Mediterránea, en estas cinco comidas debemos incluir frutas, verduras, hortalizas,
legumbres y frutos secos
como fuente principal de vitaminas, minerales y fibra.

Por otro lado, el aceite de oliva es el Rey de esta dieta y no debe faltar entre estas ingestas (en crudo preferiblemente).

que una bolsa de fritos o una chocolatina y, así, nuestro tentempié puede estar protagonizado por:

SE RECOMIENDA:

 Ingerirla con piel (en aquellas variedades en las que sea posible)

 Lavarla a conciencia (para eliminar la suciedad y posibles pesticidas)

 Cortarla al momento (y así evitar su oxidación y pérdida de nutrientes)

SE RECOMIENDA:

 Optar por las opciones en crudo y sin sal añadida

 No abusar: un puñado es suficiente para aportarnos energía y calmar nuestro apetito hasta la siguiente comida

SE RECOMIENDA:

 Elegir opciones con menor grasa y no añadir una gran cantidad de azúcar

 Se puede incorporar fruta, frutos secos y/o cereales

SE RECOMIENDA:

 Elegir aquellos que, como la zanahoria o el apio, permiten “dipear” (el humus -a base de garbanzo- añadirá legumbres a tu tentempié)

Los
snacks cárnicos son altamente nutritivos y
muy apropiados para
alimentar el cuerpo y la mente.

Nos ayudan a reponer energía tras el
desempeño de una actividad -física o
intelectual- y premian nuestro esfuerzo con su
delicioso sabor.

Así, nos cargan las pilas antes o después de una intensa reunión o de una sesión deportiva, al salir del cole o de las actividades extraescolares (en el caso de los más pequeños)...

La carne seca (habitualmente de
cerdo o de res) es un aperitivo muy común en el país asiático que se elabora con tiras de carne marinadas y secadas.

Existen especialidades con un toque picante de este snack ancestral.

Sus tiras de carne deshidratada son muy similares a las anteriores y se conocen popularmente como

Pueden ser de pavo, ternera, cerdo e incluso bisonte, cocodrilo o canguro y, según su marinado, las hay de sabor dulce o salado.

Las cocinas holandesa y belga comparten un snack tradicional, llamado “bitterballen”, que consiste en unas bolitas elaboradas con carne y caldo de res, harina y mantequilla.

Este crujiente y sabroso aperitivo se aliña habitualmente con pimienta y mostaza y se disfruta al máximo con una cerveza
y rodeado de amigos.

Se encuentran entre los
  países con mayor consumo
  de carne y también son
  fans del “jerky” al que
  ellos llaman

Originario del estado indio de Maharastra (cuya capital es Bombay), el “vada pav” es un tentempié a base de puré de patata, rebozado en harina de garbanzos y frito.

Aderezado con especias, chile verde y ajo, se sirve en un panecillo blando tipo bollo.