La morcilla oreada, el sabor más característico de Serrano. Una receta muy cuidada que nos sitúa en el origen hace 60 años.
| NUTRIENTES CADA 100G | CANTIDAD |
| ENERGÍA | 216 kcal |
| GRASAS | 20,0 g |
| DE LAS CUALES SATURADAS | 8,0 g |
| HIDRATOS DE CARBONO | 2,0 g |
| DE LOS CUALES AZÚCARES | 0,0 g |
| PROTEÍNAS | 6,0 g |
| SAL | 3,5 g |
