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Ingredientes
1 pack de Longaniza de Pavo y Pollo.
200 ml pulpa de tomate.
100 g pimientos del padrón.
1 mozarella.
Hierbas de Provenza (tomillo, orégano, romero...).
Sal en escamas, pimienta y aceite de oliva virgen.
Harina para espolvorear.
![Longaniza de Pavo y Pollo](https://pasateaserrano.com/wp-content/uploads/2019/03/frescos-ave-longaniza-pavo-pollo-1.jpg)
Elaboración
![Coca vegetal con Longaniza Pavo y Pollo y queso a la provenzal](https://pasateaserrano.com/wp-content/uploads/2019/04/08_coca_longaniza.jpg)