Ingredientes

4 comensales
1 pack Pechuga de Pavo sabor Trufa Negra.
4 rebanadas de pan, en este caso con aceitunas verdes y aceite de oliva.
1 /2 manojo de espárragos.
2 huevos.
Sal, pimienta molinillo y aceite de oliva suave.

Elaboración

PASO 1
Hornear pan, en este caso de aceitunas verdes con aceite de oliva y untar con queso fresco.
PASO 2
Disponer las lonchas Pechuga de Pavo sabor Trufa Negra.
PASO 3
Colocar espárragos verdes escaldados en agua con sal un minuto y refrescados.
PASO 4
Añadir un huevo pochado (envuelto en plástico film y cocido cuatro minutos).
PASO 5
Salpimentar y servir.
Costrini de Pechuga de Pavo sabor Trufa Negra con espárragos verdes y huevo poché