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Ingredientes
4 comensales
1 pan a tu gusto.
1 pack de Pavo Trufado.
50 g Queso de Raclette.
1 manojo de cebolletas frescas
Aceite y sal.
Queso parmesano al gusto.
Patatas estilo gajo.
1 pack de Pavo Trufado.
50 g Queso de Raclette.
1 manojo de cebolletas frescas
Aceite y sal.
Queso parmesano al gusto.
Patatas estilo gajo.
Elaboración
PASO 1
Abrir el pan por la mitad y tostar con un poco de aceite. PASO 2
Poner el queso de Raclete a fundir y colocar sobre la Tosta de pan. PASO 3
Para ahumar las cebolletas frescas, abrirlas, rociar con aceite de oliva y colocar en una cacerola con brasas incandescentes sobre una rejilla. Tapar y dejar que se ahumen durante 10 minutos. PASO 4
Colocar las lonchas de Pavo Trufado, las cebolletas y servir acompañado de patatas con parmesano al horno. 