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Ingredientes
2 comensales
1 pack de Pechuga de Pavo de Un Momento y Listo.
Unas gotas aceite oliva.
2 mangos no maduros.
1 calabacín mediano.
2 chiles thai (a tu gusto).
1 cebolla tierna laminada fina.
100 ml de aceite de sésamo.
40 ml de vinagre de arroz.
20 ml de mirin .
Zumo y ralladura de 1 lima,soja o sal a tu gusto.
2 cucharadas de mayonesa (si te gusta cremosa).
Cilantro fresco y sésamo blanco.
Cacahuetes para espolvorear.
Unas gotas aceite oliva.
2 mangos no maduros.
1 calabacín mediano.
2 chiles thai (a tu gusto).
1 cebolla tierna laminada fina.
100 ml de aceite de sésamo.
40 ml de vinagre de arroz.
20 ml de mirin .
Zumo y ralladura de 1 lima,soja o sal a tu gusto.
2 cucharadas de mayonesa (si te gusta cremosa).
Cilantro fresco y sésamo blanco.
Cacahuetes para espolvorear.
Elaboración
PASO 1
Pelar y cortar en Juliana los mangos, el calabacín, la cebolla tierna y el sésamo blanco. Laminar los chiles y mezclar en un bol. PASO 2
Pasar por la plancha durante 2 minutos con unas gotas de aceite de oliva, 3 lonchas (a tu gusto) de Pechuga de Pavo de Un Momento y Listo. Posteriormente, cortar en juliana. PASO 3
Preparamos el aliño: En un bote ponemos el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el mirin , el zumo de lima y un poco de soja o sal cerramos y agitamos bien, añadimos 2 cucharadas de mayonesa y rociamos con este aliño nuestra ensalada y espolvoreamos con cilantro, sésamo y cacahuetes picados gruesamente. ¡A disfrutar! 