Ingredientes

4 comensales
60g de manzana cortada
60g de pepino
60g de cebolla blanca dulce
60g de zanahoria
60g de apio
60g de rabanitos
Medio aguacate
200g de mahonesa
Un poco de sal
40g de espárragos
1pack de Pechuga de Pavo Sabor Trufa Negra
Crutones de Pan

Elaboración

PASO 1
Trocear la cebolla dulce, la manzana, el pepino, la zanahoria, el apio y los rabanitos, y mezclar en un bol.
PASO 2
Preparar medio aguacate, mahonesa, espárragos, un poco de sal y batir. Reservar y añadir al bol.
PASO 3
Emplatar la Pechuga de Pavo Sabor Trufa negra en el centro del plato dejando un hueco para añadir el contenido del bol.
PASO 4
Por último, colocar los crutones de pan y ensalada variada alrededor. ¡Rico!
Timbal de Pechuga de Pavo Sabor Trufa Negra relleno de ensalada y mahonesa de aguacate y espárragos