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Ingredientes
4 comensales
1 pack Pavo Trufado Finas Lonchas.
Mozzarella.
Rúcula.
Pan Thins.
Pesto de rúcula: rúcula, frutos secos (piñones, almendras, pistachos), aceite de oliva, sal en escamas y pimienta de molinillo.
Mozzarella.
Rúcula.
Pan Thins.
Pesto de rúcula: rúcula, frutos secos (piñones, almendras, pistachos), aceite de oliva, sal en escamas y pimienta de molinillo.

Elaboración
PASO 1
Extendemos la mozzarella y cubrimos con una capa de Pavo Trufado Finas Lonchas y rellenamos con rúcula y frutos secos. PASO 2
Hacemos los rollitos. PASO 3
Preparar el pesto triturando en la batidora: rúcula, piñones, almendras, pistachos, aceite de oliva, sal de escamas y pimienta de molinillo. PASO 4
Rociamos el pan tostado con el pesto. PASO 5
Finalmente partimos los rollitos y los colocamos sobre el pan tostado, rociándolos también con pesto. 