Ingredientes

1 comensales
· 2/3 Chorizos Criollos BBQ.
· 1 pan de bocadillo al gusto.
· 1 patata nueva.
· Un par de ajos.
· 1 pimiento verde italiano.
· Un poco de all i oli para untar el pan.
· Aceite de oliva.
Chorizo BBQ

Elaboración

PASO 1
1. Pelamos y cortamos la patata.
PASO 2
2. Freímos las patatas en aceite de oliva suave con unos ajos partidos hasta que empiecen a dorarse y estén blandas.
PASO 3
3. Reservamos en un plato y, en ese mismo aceite, freímos el pimiento verde.
PASO 4
4. Retiramos el aceite sobrante y cocinamos los chorizos unos minutos por cada lado.
PASO 5
5. Tostamos el pan ligeramente.
PASO 6
6. Untamos con all i oli y rellenamos con las patatas, el pimiento y el embutido.