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Ingredientes
4 comensales
4 trozos de Focaccia.
1 pack de Jamón Cocido Hierbas Mediterráneas.
20 g de rúcula.
1 bola de mozzarella de búfala.
1 tomate cortado en rodajas.
Tapenade de olivas verdes: 150 g de aceitunas verdes, 2 cucharadas de alcaparras escurridas, 100 ml de aceite de oliva. 1 diente de ajo picado y granos de pimienta negra.
1 pack de Jamón Cocido Hierbas Mediterráneas.
20 g de rúcula.
1 bola de mozzarella de búfala.
1 tomate cortado en rodajas.
Tapenade de olivas verdes: 150 g de aceitunas verdes, 2 cucharadas de alcaparras escurridas, 100 ml de aceite de oliva. 1 diente de ajo picado y granos de pimienta negra.
Elaboración
PASO 1
Triturar los ingredientes del tapenade. PASO 2
Abrir la Focaccia por la mitad y untar con el tapenade que hemos preparado. PASO 3
Poner la rúcula, mozzarella en láminas, rodajas de tomate y lonchas de Jamón Cocido Hierbas Mediterráneas. 