Ingredientes

4 comensales
200 g de gamba cruda picada.
150 g de Carne 100% de Pavo y Pollo picada.
3 claras de huevo.
100 g de miga de pan con leche.
3 cucharadas soperas de chalota picada.
150 ml de nata.
Un poco de tomillo y albahaca picada.
Sal y una pizca de pimienta de molinillo.
1 paquete de pasta brick.
Un poco de mantequilla.
250 g de mayonesa.
Curry al gusto.
Picada de Pavo y Pollo

Elaboración

PASO 1
Mezclar la Carne 100% de Pavo y Pollo picada con 3 claras de huevos.
PASO 2
Añadir 100 g de miga de pan con leche, 2 cucharadas soperas de chalota picada y 150 ml de nata.
PASO 3
Añadir un poco de tomillo, albahaca picada, sal y una pizca de pimienta de molinillo.
PASO 4
Añadir 200 g de gamba cruda picada. Enrollar los rollitos con pasta brick y hornear durante 15min a 180º.
Rollitos de Picada de Cane 100% de Pavo y Pollo, con gambas y mayonesa de curry