Ingredientes
4 comensales
2 tortilla de trigo.
6 lonchas de Pavo Trufado.
Queso crema mezclado.
Pistachos.
1 calabacín pequeño.
1 cebolla tierna laminada.
Sal en escamas.
Aceite.
6 lonchas de Pavo Trufado.
Queso crema mezclado.
Pistachos.
1 calabacín pequeño.
1 cebolla tierna laminada.
Sal en escamas.
Aceite.
Elaboración
PASO 1
Pelar los pistachos y añadir al queso crema. PASO 2
Laminar el calabacín con ayuda de un pelador, y saltear con un poco de aceite, junto con la cebolla laminada finita un minuto. Más rico al dente. Salar a tu gusto. PASO 3
Sobre la tortilla de trigo extender la crema de queso con pistachos. PASO 4
Añadir las lonchas de Pavo Trufado, el calabacín y la cebolla que hemos preparado. Enrollar y servir. 
