Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Ingredientes
4 comensales
2 tortitas integrales.
6 lonchas de Jamón Cocido Hierbas Mediterráneas.
60 g de lechugas variadas.
1 cebolla tierna.
Aceite y sal.
Hummus: 120 g de garbanzos cocidos, 1 diente de ajo, zumo de 1 /2 limón, pimienta negra, sal, aceite de oliva, pimentón dulce y 1 cucharadita de tahini (pasta de sésamo).
6 lonchas de Jamón Cocido Hierbas Mediterráneas.
60 g de lechugas variadas.
1 cebolla tierna.
Aceite y sal.
Hummus: 120 g de garbanzos cocidos, 1 diente de ajo, zumo de 1 /2 limón, pimienta negra, sal, aceite de oliva, pimentón dulce y 1 cucharadita de tahini (pasta de sésamo).

Elaboración
PASO 1
Preparación del hummus: escurrir bien los garbanzos, colocar en un bol y añadir un ajo pelado y un chorrito de aceite de oliva. Triturar todo hasta dejar una crema uniforme. PASO 2
Una vez tengamos la primera crema de garbanzos, vamos a añadir sal y pimienta a nuestro gusto y triturar otra vez hasta que tengamos una crema más uniforme. Añadiremos el tahini, limón al gusto y un poco de pimentón. PASO 3
Saltearemos la cebolla en un poco de aceite dejándola al dente. Untar las tortillas con hummus, añadir la cebolla salteada y las lonchas de Jamón Cocido Hierbas Mediterráneas, enrollar y servir si quieres con un poco de hummus extra. 