Ingredientes

4 comensales
240 g de Picada carne 100% de Pavo y Pollo.
2 longanizas por persona carne 100% de Pavo y Pollo.
9 lonchas de Jamón Serrano Corte Fresco.
30 cl de leche.
1 ajo rallado.
1 rebanada de pan de molde.
1 cucharada sopera de perejil picado.
Sal al gusto.
1 huevo.
Un poco de queso de cabra.
Pasta brick.
Picada de Pavo y PolloLonganiza de Pavo y Pollo

Elaboración

PASO 1
Trocear y mezclar en un bol; una rebanada de pan de molde, 30 cl de leche, un ajo picado, una cucharada sopera de perejil picado, sal al gusto y añadir 240 g de Picada carne 100% de Pavo y Pollo.
PASO 2
Mezclar bien y moldear bolas con forma de calavera dejando un hueco como boca y ojos.
PASO 3
Posteriormente añadir a las calaveras; tiras de Jamón Serrano Corte Fresco para simular una venda y queso de cabra como ojos y boca.
PASO 4
Cortar tiras de pasta brick y simular una venda sobre las Longanizas de carne 100% de Pavo y Pollo. (Añadir un poco de huevo con un pincel para que se fije a la carne). Posteriormente añadir un poco de queso de cabra como ojos y separar la parte inferior de la longaniza en dos, para que parezcan piernas.
PASO 5
Hornear durante 15 min a 180º y presentar en una tabla con tomate o ketchup, para darle un toque más terrorífico. ¡Están de miedo!