Ingredientes

4 comensales
1 pack de Pechuga de Pavo sabor Trufa Negra.
300 g de caracolas de pasta.
100 ml de aceite de oliva virgen.
200 g de queso crema.
150 g de nata ácida.
2 Chalotas.
2 cucharadas soperas de eneldo picado.
Zumo de un limón.
1 cucharada de sal y pimienta de molinillo a tu gusto.
Pechuga de Pavo sabor Trufa Negra

Elaboración

PASO 1
Cocer la pasta en abundante agua y sal. Escurrir y rociar con aceite oliva virgen.
PASO 2
En una batidora eléctrica poner el queso, la nata ácida, las chalotas, el eneldo, el zumo de un limón, sal y pimienta de molinillo (tritura hasta obtener una crema).
PASO 3
Posteriormente, pones en una manga pastelera la crema y rellenas las caracolas. Es recomendable reposar en la nevera 40 minutos y tomarla fresquita con Pechuga de Pavo sabor Trufa negra.
Caracolas rellenas de queso con Pechuga de Pavo sabor Trufa Negra