Ingredientes

4 comensales
1 pack de Pavo con Huevo y Pistachos.
4 tortitas americanas.
Ensalada de manzana: 1 manzana verde, 80 g de ensalada verde variada, 100 g de col roja en juliana y 1 zanahoria.
100 g crema de queso.
100 ml mayonesa con 1 cucharada de cebolleta fresca.
1 aguacate.
Sal, pimienta de moliñillo y aceite oliva suave.
Rabanitos.
Tomatitos Cherry.
Germinados.
Pavo con Huevo y Pistachos

Elaboración

PASO 1
Picar la manzana y ponerla en un bol junto con el resto de ingredientes. Mezclar con la crema de queso batida con mayonesa y cebolleta, salpimentar.
PASO 2
En un bol, hacer una crema de aguacate emulsionada con aceite y sazonada.
PASO 3
Untar las tortitas americanas con crema de aguacate y disponer las lonchas de Pavo con Huevo y Pistachos al gusto.
PASO 4
Servir las tortitas acompañadas de la ensalada de manzana.
Tortitas de Pavo con Huevo y Pistachos, ensalada de manzana verde y col roja